Jamais déclarer

Bonjour,
J'ai été embaucher par une personne handicapée en date du 6 Février 2009 dans une société de transports pour personnes agées et handicapées, mais le souci c'est que je n'ai jamais été déclarer et je n'ai jamais reçu de fiches de payes.
Ma rémunération était de 500€ par mois à raison de 125€ chaques fin de semaines, payer en liquide mains à la mains.
Suite à un accident j'ai été en arrêt pour une semaine, j'ai voulu donner mon arrêt de travail à la sécurité social et c'est la que j'ai sût d'avantage que je n'étais réellement pas déclarer.
Au jour d'aujourd'hui mon patron certifie au personnes des alentours que je n'ai jamais travailler pour lui et qu'il ne me connai même pas.
Je ne sais pas quoi faire pour me retourner contre lui et récuperer tout ce qu'il me doit après 6 mois de travail.
Je me suis présenter à la Gendarmerie mais ce n'est pas dans leur domaine et m'ont conseiller les prud'hommes mais comment faire appelle à eux?