Donner sa maison a une tierse personne

Bonjour,
Un ami de mes beaux parents vient d annoncer a mon mari et ma belle soeur qu il souhaite leur offrir a tous les deux sa maison.
Comme ca n est pas un heritage direct le notaire a annonce a cet ami qu ils devraient tous deux donner entre 65 et 70 % de la maison. Sachant que ma belle soeur compte vivre dedans car c est la volonte de cet ami et qu elle devra non seulement payer la part de l etat mais aussi de mon mari. De plus cet ami est embete de donner une si grosse partie a l etat.
Cette personne agee n a pas internet alors il nous a demande de nous renseigner pour voir s il existe une autre solution style vente en viager ou vente pour un euro symbolique ou autre ...
Je precise que cet homme est veuf n a pas d enfant.
Merci de vos lumieres !