Demande d'emplacement food truck à la mairie
Bonjour, je suis sur un projet de food truck de cuisine exotique.
Ma question principale est de savoir si on est obligé d'acheter le food truck avant de demander l'autorisation d'un emplacement à la mairie, sur les marchés de plein vent par exemple ?
Car mon problème est de me retrouver avec un food truck sur les bras sans accord positif d'un emplacement assuré par la mairie...
Merci d'avance pour votre réponse.
2 réponses
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Bonjour
"je suis sur un projet" - Votre entreprise ne sera donc pas immatriculée avant votre demande auprès des Mairies ?
Téléphoner aux Mairies en question, et leur demander la liste des documents que vous devrez joindre à votre demande.
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Modérateur
" Téléphoner aux mairies " : oui.
Car s'il fallait le préciser : une fois opérationnel, il va vous falloir une autorisation d’exercer par commune, chacune étant compétente pour l'utilisation de son domaine public.
Variante : trouver un emplacement sur terrain privé, peut-être plus simple et plus facile.
Dans lequel cas le maire aura pourtant son mot à dire concernant le contrôle sanitaire et la sécurité de l'établissement.
La législation juridique et financière évolue en permanence...