Question hygiene
patougard
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Patougard -
Patougard -
Bonjour.
je suis actuellement en pleine création d entreprise et quelques questions me trottent et je ne sais pas vers qui me tourner.
je souhaite faire de la vente de produits alimentaire fait maison sur les marchés.
Puis je les fabriquer directement sur les marchés sachant que ce sont des plats cuisinés ou est ce que je dois louer un local spécifique ?
un local commercial de base est-il aux normes?
Merci par avance
cordialement
je suis actuellement en pleine création d entreprise et quelques questions me trottent et je ne sais pas vers qui me tourner.
je souhaite faire de la vente de produits alimentaire fait maison sur les marchés.
Puis je les fabriquer directement sur les marchés sachant que ce sont des plats cuisinés ou est ce que je dois louer un local spécifique ?
un local commercial de base est-il aux normes?
Merci par avance
cordialement
1 réponse
Bonjour,
Avant toute vente sur une foire ou sur un marché, vous devez, en sus de vos déclarations administratives obligatoires pour l' inscription de votre entreprise, vous déclarer auprès de la DDPP de votre département en précisant l'adresse de votre chambre froide si vous utilisez des denrées animales.
Sur ce site vous trouverez toutes les informations nécessaires:
LE COMMERCE NON SEDENTAIRE ALIMENTAIRE
http://www.vaucluse.gouv.fr/IMG/pdf/Le_Commerce_Non_Sedentaire.pdf
Avant toute vente sur une foire ou sur un marché, vous devez, en sus de vos déclarations administratives obligatoires pour l' inscription de votre entreprise, vous déclarer auprès de la DDPP de votre département en précisant l'adresse de votre chambre froide si vous utilisez des denrées animales.
Sur ce site vous trouverez toutes les informations nécessaires:
LE COMMERCE NON SEDENTAIRE ALIMENTAIRE
http://www.vaucluse.gouv.fr/IMG/pdf/Le_Commerce_Non_Sedentaire.pdf
La législation juridique et financière évolue en permanence...
Ultime question la chambre froide peut elle être à mon domicile ou obligatoirement dans un local ? Merci d'avance
N'oubliez pas non plus de conserver ( combien de temps ? - voir la DDPP-) les emballages des produits utilisés, avec les références du producteur /fournisseur et leurs dates de péremption.