Probléme de canalisation dans mon appartement

bonjour,

j'ai besoin de renseignement, j'habite au 3éme étage d'un appartement , apparemment il y aurait une problème de fuite d'eau dans une canalisation, ce qui a pour effet d'inonder l'appartement du dessous et du 1er étage, le plombier est venu chez moi ce matin, il a coupé carrément l'eau, alors qu'en ce moment il fait 39 degrés les après midi, il nous dit de la remettre lorsque l'on en a besoin, sauf que l'eau on en a besoin tout le temps, machine, boire ,douche, toilette, etc... ma question est: suis-je en droit de refuser que l'on coupe l'eau par rapport a toute les choses que je vous ai dit précédemment, i compris a cause des fortes chaleurs?
merci pour vos réponses.
cordialement.