être caution pour une étudiante chypriote

Bonjour,
L'amie de mon fils est Chypriote. Pour pouvoir louer un appartement sur Toulouse, l'agence lui demande un garant français et pas européen (sa soeur voulait se porter caution mais l'agence refuse). Si je me porte caution, quelles sont mes garanties? Existe-t-il un moyen de me couvrir si elle ne peut plus payer ses loyers? Est-ce que sa soeur pourrait me faire un papier officiel où elle s'engagerait à payer les loyers? Y a-t-il d'autres solutions?
Merci