Comment stopper ce voisin dans son harcèlement

Bonjour,
Je voudrais savoir comment gérer cette situation :
Avec mon mari nous construisons actuellement une maison sur un terrain situe juste au dessus de chez mes beaux parents.
Notre charmant voisin en a été contrarié et il nous cherche des poux..
Il nous a déjà contraint à nous expliquer avec le maire pour des tubes qui sortaient de notre garage, photos à l appuis et sans nous demander directement . Chose que il y a encore qq tps nous aurions fait volontier.comme il n a pas réussi son coup, il vient de nous envoyer par lettre recommande avec accuser de réception une lettre nous précisant que si pour notre chauffage nous décidions de mettre une pompe à chaleur nous sommes des l obligation de faire un caisson etc...
À savoir qu il a aussi arraché les fleurs de chez mes beaux parents(qui n ont rien dit pour ne pas que les choses dérapes ).
Que faire??