Question entre héritiers

Bonjour,
Voilà moi et mon frère avons un soucis :
Notre père est décédé le mois dernier, celui ci était pacsé depuis juin 2012 et 9 jours avant son décès il a rédigé son testament indiquant sa compagne comme 3è héritière en indivision si j'ai bien compris . Donc 1/3 chacun ( nous sommes 3 héritiers donc)
Le problème étant que cette dame, légèrement excessive et hystérique, elle se focalise sur les soit disant voeux de notre père ( rien d'écrit ) et décide de tout et a commencé à vendre quelques effets.
Sur ses dires, tout lui appartient, elle a tout acheté ( elle ne possède pas de facture)
Alors que nous savons mon frere et moi que bien des choses étaient là avant elle.
La maison appartenait à mon père à 100%
Ma question est : Quels moyens avons nous pour protéger notre héritage? Avons nous le droit de venir et d'emmener des effets dans le but qu'elle ne les vendent pas? Que pouvons nous faire si jamais on se retrouve avec une maison " à nu " ?

Nous avons pensé à faire un inventaire.
A signaler que le notaire en charge du dossier est en vacances pendant 1 mois, vu "l'urgence", pouvons nous nous adresser à un de ses confrères pour faire cet inventaire?

Autre chose, notre père et notre mère ont divorcé, avant qu'il soit avec cette dame, celle ci lui a tout laissé en lui demandant que tout nous revienne après sa mort à lui, il n'y a rien eu de signé mais le rapport de divorce montre bien qu'elle n'a rien pris. Est ce exploitable?

Merci d'avance pour vos réponses, nous sommes perdu et nous sentons désemparés.

Cordialement.