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Temperature de travail en cuisine

yves -  
BmV Messages postés 43545 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,

quelle est température acceptable dans une cuisine en sous sol ?

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Réponse 1 / 1
BmV Messages postés 43545 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   19 522
 
Ça dépend : pour cuire à point ou saignant ?
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