Destination d'un batiment

Bonjour,
Je vais acquerir une grande batisse. C'etait il y a dix ans un restaurant au rdc et une habitation au 1er. Depuis 10 ans, c'est une seule habitation. Nous souhaitons reouvrir un restaurant au rdc et habiter nous meme au 1er. Sur le cadastre, il est note deux lignes: type:maison et nature:maison et dessous, type:local commercial ou industriel et en nature:commerce avec boutique. La personne de l'urbanisme qui m'a transmis ces papiers m'a dit ok pour un restaurant, mais le notaire me parle d'un changement partiel de destination. La proprietaire actuelle n'a pas fait de changement de destination il y a dix ans, c'est pourquoi ce batiment est reste local commercial. Mais un restaurant entre-t-il dans la categorie local commercial ou dans la categorie hotel?
Si nous devons faire un changement de destination, notre projet tombe a l'eau, les terrains sont passes en zone inondables et donc un permis de construire nous obligerait a rehausser de 80 cm. impossible puisque la batisse est bien la, et non modifiable.