Probleme en liaison froide

Bonjour,

je travaille en liaison froide ,on me demande d'ameliorer cette façon de travailler car cela n'a aucun gout tout est imcipide, avec des sauces.ai je le droit?quelles sont les risques encourrus s"il y a problemes alimentaires et qui sera responsable vu que ma hierarchie ne veut pas et ne peut pas prendre ses responsabilites alors que la societe avec laquelle on travaille stipule bien que ses memes responsabilites en inccombent a cette hierarchie. merci de votre reponse