Projet en vue

Bonjour,
Actuellement chauffeur livreur ,les conditions de travail sur la route deviens de plus en plus dur (pertes de points ,pv ,heures sup non payées etc...)
Je souhaiterais ouvrir une petite cabane à frites .Pour cela ne connaissant rien dans le monde de la création d'entreprise,Pouvez vous m'aidez ,me dire ce que je dois faire .
Pour l'instant je suis toujours en activité ,je prend juste le temps de réfléchir a mon projet.
si des personnes possedent une cabane à frites ,tout conseil, chiffres ,budget, etc..seront les biens venus ,histoire de me faire une idée

merci
manu