Propriétaire à quel moment?

Bonjour,
Lors de l'achat d'un appartement qui bénéficie d'un taux de Tva à 5.5%, la revente sans rembourser au trésor public la difference de tva est de 5 ans.
A quel moment devient-on propriétaire, à la signature de l'acte chez le notaire ou à la
remise des clés par le promoteur?

Merci.