Fruits et legumes fromagerie

florentdu38 -  
bonjour, je compte adjoindre à mon activité de presse loto un rayon fruits et legumes et fromage à la coupe je souhaiterai savoir si il y a des normes obligatoire du genre avoir une chambre froide sol carrelé etc... merci par avance pour vos réponses

1 réponse

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  1. BmV Modérateur
    Dès qu'il s'agit d'alimentaire, des normes strictes doivent être respectées, en effet.

    Contacter la mairie et/ou le service d'hygiène municipal/départemental qui donnera toutes les indications en ce sens, variables selon les locaux et l'activité exacte.

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