Fruits et legumes fromagerie

florentdu38 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 6 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 6 mai 2013 - 6 mai 2013 à 18:40
BmV Messages postés 90660 Date d'inscription samedi 24 août 2002 Statut Modérateur Dernière intervention 22 mai 2024 - 6 mai 2013 à 19:01
bonjour, je compte adjoindre à mon activité de presse loto un rayon fruits et legumes et fromage à la coupe je souhaiterai savoir si il y a des normes obligatoire du genre avoir une chambre froide sol carrelé etc... merci par avance pour vos réponses

1 réponse

BmV Messages postés 90660 Date d'inscription samedi 24 août 2002 Statut Modérateur Dernière intervention 22 mai 2024 18 135
6 mai 2013 à 19:01
Dès qu'il s'agit d'alimentaire, des normes strictes doivent être respectées, en effet.


Contacter la mairie et/ou le service d'hygiène municipal/départemental qui donnera toutes les indications en ce sens, variables selon les locaux et l'activité exacte.
 

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