Quel sont les réglementations pour faire du snack ambulant

zbeou -  
bonjour j'aurais voulu savoir quel sont les démarches pour vendre du snack ambulant .hot dog et panini.Faut il passait une formation d'hygiène ?

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  1.  CHOMIR
    Bonjour,

    Vous devez pouvoir justifier d'une formation à l'hygiène alimentaire en restauration. soit après avoir effectué une formation spécifique (14 heures) soit avoir une expérience professionnelle de 3 ans au sein d'une entreprise alimentaire.
    Code rural L.233-4. ali. 2

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