Quel sont les réglementations pour faire du snack ambulant

zbeou Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 31 décembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 31 décembre 2015 - 31 déc. 2015 à 17:17
CHOMIR Messages postés 1476 Date d'inscription lundi 1 octobre 2012 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2017 - 1 janv. 2016 à 09:52
bonjour j'aurais voulu savoir quel sont les démarches pour vendre du snack ambulant .hot dog et panini.Faut il passait une formation d'hygiène ?

1 réponse

CHOMIR Messages postés 1476 Date d'inscription lundi 1 octobre 2012 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2017 612
1 janv. 2016 à 09:52
Bonjour,

Vous devez pouvoir justifier d'une formation à l'hygiène alimentaire en restauration. soit après avoir effectué une formation spécifique (14 heures) soit avoir une expérience professionnelle de 3 ans au sein d'une entreprise alimentaire.
Code rural L.233-4. ali. 2
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