Vente particulier avec acompte

Bonjour à tous, 

J'ai "vendu" un véhicule à une personne que je fais travailler une société chez moi depuis maintenant 3 ans et ayant confiance en la personne, on se met d'accord sur un règlement avec un acompte et le solde une bonne quinzaine de jours plus tard, le temps qu'il fasse un gros chantier et qu'il récupère les fonds pour me payer le solde.

J'ai bien entendu fait le CT qui s'est révélé être avec une contre visite pour les pneus avant et un réglage de phare, d'accord commun en contre partie d'une remise sur le prix, l'acquéreur accepte de s'en occuper et de faire la contre visite.

Ayant besoin de place chez moi suite à l'arrivée d'un plus gros véhicule, on se met d'accord pour qu'il le prenne avant le règlement du solde, nous sommes alors le 20/08.

Afin de me protégé et ceci malgré la confiance que je lui accorde, je lui fait uniquement signer un contrat de vente sur lequel figure le prix du véhicule ainsi que l'acompte versé et le solde à payé avant le 30/09. 

Le véhicule est donc toujours à mon nom vu que je bloque les procédures de cession du véhicule le temps qu'il ne me règle pas le solde.

Dès début Octobre, je suis venu aux nouvelles vu que nous avions convenu d'un règlement avant fin Septembre, il me dit alors avoir fait une demande de financement auprès de sa banque pour deux véhicules (dont le miens) et un engin et qu'il attends un retour de son banquier pour ce financement. 

Les semaines passent et toujours rien, à un moment, je commence à perdre un peu patience et lui demande des explications, il me dit alors qu'il à du mal à se faire régler pour son gros chantier et qu'il a dû changer de banque car celle ci lui aurais fait miroiter un accord de près qu'il n'aurais pas eu...

Je lui ai donc posé hier un ultimatum à fin de semaine prochaine, que s'il ne solde pas sa dette et qu'on ne finalise pas les papiers il devrait alors me rendre le véhicule avec un CT repassé puisque je lui ai fournis avec un valable 2 mois et qu'apparemment il n'aurais pas fait le nécessaire...

Pas la peine de sortir les discours de moralisateurs sur le fait qu'il ne faut pas vendre avec un acompte, je suis le premier contre mais la ça ne me gênais pas et ça m'arrangeais pour libérer rapidement la place.

Ma question est la suivante, si après mon ultimatum il n'a toujours pas réglé son dû et qu'il ne me rends pas le véhicule, qu'elles sont mes recours envers lui?

A savoir que je dispose d'une assurance juridique et je n'ai aucunement peur d'entamer une procédure à son encontre vu que l'année prochaine je ne vais de toute façon plus travailler avec lui...