Pratiques douteuses huissier

Bonjour en 2010 ma femme a contracté une dette (Avec un taux d’intérêt à 1.5% compris) 
Dette de de 50 500€ le 22/06/2010 avec reconnaissance de dette chez le notaire 
Remboursement prévu de 2010 à Aout 2022
(Je précise qu’en 2010 et 2011 elle a souvent paye en espèce et sans preuve)

Après un passage à vide (chômage) la personne la mise à l’huissier de justice
Aujourduit le Solde de la dette le 20/09/2022 reste à payer est de 2 983.06 € 
Elle a payé 47 516,94 € (presque fini !) (je ne compte pas le liquide car pas de preuve)
L’huissier demande encore en reste a payé 25 708.19 €
Soit un taux d’intérêt à 50% ? total ça fera 76 208,19 € (et ça monte régulièrement)
c’est légal ça ? 
Est-ce que je peux contester ou voir porte plaine pour tentative d’extorsion de fond avec voir menace et intimidation elle reçoie des lettres et des sms qui la force à payer ??
J est entendu dire que c’était un huissier habitué a ces pratiques douteuses 
Merci d’avance