Diagnostic non valide et vice caché

Bonjour,
Nous avons acheté notre maison en Octobre 2019. J'avais regardé la toiture qui semblait en bonne état. A la vente, nous avions connaissance de l'amiante. J'ai survolé le diagnostic qui datait de 2015, mais le notaire n'a pas demandé de nouveau rapport.
On emménage, on découvre rapidement des fuites aux plafonds lors des pluies importantes. En mars, la situation se dégrade. Nous faisons venir un couvreur. On découvre que toutes les toitures sont à refaire dans les ans, avec urgence sur les toits terasse.
Lors des travaux, on découvre un double toit donc les anciens propriétaires avait fait des travaux et avait caché la fuite. Nous n'avons pas fait de constat d'huissier.
Mon notaire me dit de ne rien faire.
Je demande un second avis pour le diagnostic. On me certifie que mon notaire aurait dû demander un contrôle visuel de la toiture.
Dans le même temps, j'ai contacté l'agence immobilière qui s'est chargé de la vente qui devait organiser une médiation avec l'ancien propriétaire mais ca n'avance pas.
Je demande des conseils : car nous n'avions pas envisagé des travaux de toiture donc, pour moi la maison a été surestimé.
Que feriez-vous ? Car j'ai le sentiment d'avoir été trompée par l'agence, le notaire et les anciens propriétaires. Que j'ai payé une maison plus chère qu'elle valait et en plus il y a de gros travaux.