Stand marché nocturne

SilviaDaSilva Messages postés 2 Statut Membre -  
BmV Messages postés 98596 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,
Avec une copine nous souhaitons faire découvrir des petit plats portugais aux habitent de notre commune dans le cadre d'un marché nocturne. Nous sommes pas des restauratrices.
On veut le faire que pour le plaisir et sûrement que cette année.
Ma question est...
Avons-nous besoin de faire des démarches administratives et si oui les quelles ?
Merci d'avance

3 réponses

chomir73 Messages postés 386 Statut Membre 237
 
Bonjour,

Pour exercer sur les marchés nocturnes ou non, vous devez être déclarée auprès des organismes sociaux et fiscaux.
De plus pour la préparation de vos plats cuisinés, vous devez avoir un laboratoire agréé.
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SilviaDaSilva Messages postés 2 Statut Membre
 
Je comprends bien mais on voudrait le faire juste un soir.
Pas en faire tout les jours
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BmV Messages postés 98596 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   19 243 > SilviaDaSilva Messages postés 2 Statut Membre
 
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GrandCaribou Messages postés 29450 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   10 426
 
Bonjour,

Peut-être qu'un statut d'association allégerait les démarches sociales et fiscales évoquées par chomir73.

Cordialement
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chomir73 Messages postés 386 Statut Membre 237
 
Ce qui ne change rien au niveau des déclarations obligatoires et des règles en hygiène alimentaire en restauration, même pour une association.
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BmV Messages postés 98596 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   19 243
 
Et pour obtenir un emplacement sur le marché, il faut déposer une demande à la mairie.

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