Commerce snack ambulant

sandrine69150 Messages postés 7 Statut Membre -  
sandrine69150 Messages postés 7 Statut Membre -
Bonjour
je suis nouvelle et un peu perdu
Ca fait un moment que je veux me prendre un camion snack ambulant mais je me pose plein de question :
qu est ce qu il me faut comme papiers ?
Est ce que je dois faire un stage pour avoir le permis d exploitation pour une licence ou pas ?
J habite a Decines et si j ai un emplacement dans une autre commune , est ce que je dois avoir d autres papiers ?

Merci de m aider.

4 réponses

sandrine69150 Messages postés 7 Statut Membre 1
 
merci Dubaque60 pour vos reponses.
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Dubaque60 Messages postés 1602 Statut Membre 371
 
Bonjour,

Regardez ce lien :
https://www.streetfoodenmouvement.fr/contact/

Cdlt

''Un jour j'irai vivre en Théorie, car en Théorie tout se passe bien''
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sandrine69150 Messages postés 7 Statut Membre 1
 
Merci pour votre reponse.
Mais est ce que le camion snack ambulant fait parti de La Chambre de Commerce et d'Industrie, la CCI (Restauration traditionnelle) ou de
La Chambre des métiers et de l'artisanat ?
Si j ai bien tout compris , pas besoin de licence.
cdlt
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Dubaque60 Messages postés 1602 Statut Membre 371
 
Ne sachant pas ce que vous souhaitez vendre, je vous propose cet autre lien

http://www.butwhereisthetruck.com/2013/04/01/installation-d-un-food-truck-les-conditions-a-respecter/

Cdlt
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sandrine69150 Messages postés 7 Statut Membre 1
 
en fait je voudrai vendre hot dog , sandwiches , frites et salades le midis et faire pizzas le soir
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BmV Messages postés 98491 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   19 179
 
Qu'est ce qui n'est pas clair dans la réponse de Dubaque60 ci-dessus et le lien qui y est contenu ?
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Dubaque60 Messages postés 1602 Statut Membre 371
 
Si vous lisez le lien que je vous ai mis :

Activité artisanale en cas de fabrication artisanale associée à la vente au détail de plats à partir de produits frais pour consommation immédiate à emporter ou à livrer (camions de ventes de pizzas, quiches, viennoiseries, sandwichs, crêpes, gaufres, frites, hamburgers, plats cuisinés divers, rôtisseries, etc...). Le code APE est alors le code 10.89Z : fabrication et préparation de sandwichs.

Activité commerciale : Le camion ambulant vend souvent des boissons ou autres produits non transformés. L'activité est ainsi également commerciale et nécessite donc une double immatriculation (artisanale et commerciale) : Chambre de métiers et Chambre de commerce et d'industrie. Dans ce cas, le porteur de projet se rendra d'abord à la Chambre de métiers, qui transmettra le dossier à la Chambre de commerce et d'industrie (Codes APE : 5610 C restauration de type rapide, 5610 A restauration traditionnelle, 5621 Z services de traiteurs)
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