Conseil pour ouvrir un snak

Bonjour , j'ai 18ans et j'aimerais bien ouvrir un petit snak : une sandwicherie ou une friterie ou les deux .
Je n'ai aucune expérience là-dedans mais j'apprends très vite et je suis très courageux , je n'ai pas d'argent de coté et je n'ai pas de voiture ( j'ai mon permis ) , et je n'ai fais aucune étude là-dedans ( pas d'étude de gestion, d'hôtellerie , ni de cuisinier )

Alors mes questions : Est-ce que vous pensez qu'une banque accepterais de me prêter des sous en suffisances pour pouvoir acheter un commerce et éventuellement une voiture pour pouvoir aller faire mes courses pour le snack ? Je pensais à environ 100 000 euro !
Mais pensez-vous que c'est mieux d'acheter un commerce + les fonds de commerces ou bien de construire comme ça pas de besoins de payer de fonds de commerces ?

Et si j'ouvre mon snack faut-il que je fasse une formation pour l'hygiène en cuisine ou une formation de cuisinier ou autres ? Ou alors je peux de suite ouvrir mon commerce sans formation particulière et sans diplôme là-dedans .

Et pour ceux qui sont là-dedans quels conseils pourrez-vous me donnez ?
Merci d'avance pour vos réponses :)