Création d'une friterie ambulante

Candicebelgique Messages postés 3 Statut Membre -  
CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre -
Bonjour,
Un ami et moi meme aimerions ouvrir une baraque à frite ambulante dans le sud de la France. Etant belges tous les 2, nous voulons faire connaitre plus en profondeur notre recette de frites et accompagnements belges.
Pour éviter les locations de locaux pour nous y installer, nous avions pensé à ouvrir une baraque à frite ambulante afin que nous puissions nous déplacer dans la région.

Pour cela, j'aimerais connaitre toutes les formalités dues au fait que nous voulons exercer notre activité en France alors que nous sommes belges, les permis et autorisations et les coûts engendrés ( quel matériel à installer dans la camionnette, la marchandise..)
Et si vous avez des astuces sur les choses à éviter en tant que débutant, on est preneur ! :)

Pour éviter de créer une société et être auto-entrepreneur, l'un de nous sera le gérant.

Toutes les aides et réponses d'experts sont les bienvenues !

Je vous remercie d'avance pour votre temps et votre réponse

3 réponses

CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
Bonjour,

En étant belge, vous pouvez parfaitement créer votre commerce en France, sans formalités complémentaires par rapport à un ressortissant national. Adressez-vous au CFE (centre des formalités des entreprises) d'une chambre de commerce.

www vosdroits.service-public.fr/professionnels-entreprises/F21856.xhtml


Le statut d'autoentrepreneur ne permet pas d'avoir un associé, il vous faut dans ce cas choisir l'un des autres statuts: l'Entreprise Individuelle l'un de vous deux serait le salarié de l'autre, ou la Sas, la Sarl.

Si devenir ambulant parait simple au premier abord, obtenir l'autorisation du maire de la commune d'exploiter sur le domaine public est le parcours du combattant. La pression forte de la part des restaurateurs locaux (électeurs) sur le maire pour qu'il n'autorise pas de concurrents ambulants, même si ce refus est opposable.

Sur les marchés de plein vent, c'est -un peu- plus facile, vous faites une demande écrite au maire pour un emplacement saisonnier, ou vous présenter le matin auprès du placier chargé de distribuer les emplacements disponibles au jour le jour.

Vous avez néanmoins la possibilité d'installer votre véhicule , camion ou remorque sur un terrain privé (mais pas une baraque ou un chalet) pour une durée saisonnière.

Réglementation du stationnement d'un camion de vente ambulante...
recherchez sur :
www.senat.fr > Base Questions > 2009
... de vente de frites ou de vente de fleurs s ... le maire selon que le camion de vente ambulante s'installe soit sur ... des artisans fabricants de pizzas non sédentaires.

cdt
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Candicebelgique Messages postés 3 Statut Membre
 
merci beaucoup pour votre réponse, je vois un peu plus clair !
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Candicebelgique Messages postés 3 Statut Membre
 
J'avais une autre question à poser :

Pourquoi est-il conseillé que le gérant soit quelqu'un d'autre de la société? (qui ne mette pas d'argent dans le capital) comme ça cela m'éviterait d'être en gérance majoritaire.
Je ne comprends pas bien. Quels sont les avantages de ceci? ou les risques si je suis moi même gérante?
Si je veux être auto entrepreneur, on ne parle pas de ça? si?
Je suis un peu perdue là..

Merci d'avance pour votre aide
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CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
L'autoentreprise est une entreprise personnelle.
La faiblesse extrême du chiffre d'affaires par année civile 82.200 € est très rapidement atteint, et ne permettrait pas de payer un salarié. Et vous , dans cette condition, de percevoir le moindre bénéfice.
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