Escroquerie et Préjudice moral

Madame, Monsieur,

En projet de création d'entreprise je suis "retombée" sur un entrepreneur malhonnête qui me facture des travaux non réalisés, plusieurs événement on fortement retarder la réalisation de mon projet et, la découverte de cette escroquerie m'oblige a abandonner totalement le projet.

je souhaite poursuivre l'entreprise pour Escroquerie et son dirigeant pour Préjudice moral car la perte de cette entreprise et les conséquences financières et psychologiques qui en découlent sont dues à la malhonnêteté de cet homme.

comment dois je procéder ? Comment faire venir un huissier dans mon local commercial pour qu'il constate la différence entre ce qui a été facturer et ce qui a été fait , combien cela va t'il me coûter (le déplacement de l'huissier) ?