Succession au profit d un enfant mineur

j'envisage d acheter un bien immobillier, je souhaite connaitre les modalités de succession. j ai une fille de 4 ans et s'il m arrive quelque chose elle sera ma seule heritiere. Mais mon interrogation se porte sur le role que son père va jouer jusqu a sa majorité. Je suis separée de ce dernier depuis la naissance de notre fille et il n'excerce aucun droit de visite ou versement de pensoin.
Je sais très bien que si mon ex conjoint peut retirer le moindre profit pour lui il le fera meme au detriment de sa fille. puisqu'il sait que ma famille dispose d'une situation et de bien pouvant pallier a ses manquements.
je voudrais savoir s'il est possible que je designe mon ou mes frères comme tuteur "financier" et stipuler sur l'ecrit l'octroit eventuelle d'un rente.
Sachant que j envisage egalement de creer une sci avec mes freres.