Propriétaire malhonnête

Bonjour,

Je rencontre un problème avec mon ancien propriétaire. J'ai quitté depuis 1 an l'appartement qu'il me louait et il ne m'a toujours pas rendu la caution.

Au bout de quelques mois, je lui au envoyé une mise en demeure par lettre recommandée avec avis de réception qu'il n'est jamais allé récupéré.
Je lui envoie une seconde mise en demeure à laquelle il répond en envoyant un chèque d'environs 30% de la somme initiale en justifiant travaux (certains justifiés sur l'état des lieux de sorti) et taxe, mais le tout sans aucun justificatif (pas de facture).
Je lui renvoie une lettre recommandée avec avis de réception en contestant certains travaux et lui demandant des justificatifs. Je n'ai pas renvoyé son chèque de peur qu'il ne donne plus signe de vie et que je perde même les 30%.

Depuis plusieurs mois, pas de réponse de sa part (il a bien reçu la lettre).

J'ai gardé toutes les lettres échangés et l'état des lieux de sorti. Mon erreur a peut être été d'avoir gardé le chèque (sans l'avoir encaissé).

J'envisage de faire appel à un huissier mais j'ai d'abord deux question:
- qui paiera l'huissier ?
- est-ce que conserver son chèque me portera préjudice dans la suite ?

Merci d'avance pour votre aide.
Cette situation commence à peser.