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Quelle formation pour ouvrir un glacier

carolecarole Messages postés 1 Date d'inscription lundi 2 septembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 2 septembre 2013 - 2 sept. 2013 à 12:07
 homair - 3 sept. 2013 à 08:55
Bonjour
Je pense acheter une péniche épicerie en activité.
Je souhaiterai transformer cette péniche en glacier en travaillant avec des glacier locaux.
Je souhaite savoir ce qu'il faut que j'ai comme diplôme ou formation pour pouvoir vendre des glaces, s'il faut une licence et qui la délivre et si cette activité fait partie de l'activité d'épicerie ...

1 réponse

Réponse 1 / 1
homair
3 sept. 2013 à 08:55
Bonjour,

Le titulaire du CAP Glacier fabricant intervient dans la fabrication et la commercialisation des glaces, sorbets, crèmes glacées

cdt
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