Aide ou travail au noir ?

Bonjour,

Nous allons pas tarder à ouvrir un restaurant suite à 2 mois de long travaux.
Du coup pour la première semaine, nous craignions d'être surchargé. Pour cela, on aurait aimé demander de l'aide de la famille ou encore des amis volontaires de venir nous aider, sans rémunération peut être contre un bon diner ou repas.

Le problème est que nous voulions savoir si c'était considéré comme étant du travail dissimilés ou au noir ?
D'autant plus que l'ancienne propriétaire s'était fait prendre pour étant une pratiquante du travail au noir.

Merci :)