Dois je avois un diplome pour ouvrir une patisserie?

Question

Bonjour, 

Je serais interessée d'ouvrir une pattiserie/ salon de thé mais mes études sont dans l'administration des entreprises et economie. En etant petite ma mere avait crée son patisserie dont j'ai travailé ( dans un autre pays) et j'aimerais savoir si je pouvais apporter ce concept en france, en ayant pas d'etudes pour etre artisant ? 

serait il possible?

Merci d'avance

durock · Answer

Bonjour

il vous faudra au minimum justifier d'une formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires.
Ensuite je vous conseille fortement une formation en gestion, comptabilité. 
VOir les chambres de commerces et de l'industrie.

Cordialement

Gestion 24 · Answer

Bonjour,

L'activité est réglementée. 

Il est obligatoire que l'une des personnes de votre équipe possède l'agrément, pas forcément vous ... "Cette personne (qui peut être l'entrepreneur lui-même, son conjoint collaborateur ou l'un de ses salariés) " Source: https://bpifrance-creation.fr

Il faudrait plus de détail sur votre projet pour vous apporter une réponse plus précise.
 
Cdt,

Dois je avois un diplome pour ouvrir une patisserie?

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