Mauvaise foi de la part de l'employeur

Bonjour,
Je suis actuellement en CDD depuis le mois d'août.
Mon employeur actuel me fait tourner en bourrique.
Je travaille dans le domaine de la sécurité et il m'a demandé au mois de septembre de ranger les rayons et d'étiqueter les produits à la place des salariés, en gros il m'a clairement fait comprendre que si on me disait de passer le balai sur le sol que je devrais le faire. J'ai refusé, lui disant que cela ne faisait pas partie de mes fonctions, il m'a alors dit qu'on règlerait les choses à l'amiable, c'était le 08/09. Donc j'ai attendu, et il a finalement changé d'avis et m'a mis sur un autre site. Ce mois ci (octobre), il m'a envoyé un planning avec des horaires erronées. Ayant marre qu'il me prenne pour une sous merde, nous avons convenu (après convocation) d'un accord oral et il a faxé devant moi, la demande d'accord à l'amiable au comptable. Le lendemain, il me passe le comptable qui me dit que l'accord est impossible et il me demande de faire un courrier de démission, hors en CDD, c'est interdit par la loi, je le lui ai signalé par courrier AR, qu'il a reçu le 08/10, en lui demandant une négociation. Il m'a dit qu'il me donnerait mes papiers avant la fin de la semaine, je me suis rendu au bureau aujourd'hui (12/10) pour les récupérer et là niet, il a prétexté que les papiers prenaient beaucoup de temps à être établis.
Donc je ne travaille plus (donc pas de salaires) et je ne peux pas aller travailler autre part car je suis toujours sous contrat. Que me conseillez vous de faire, je suis perdu.