Congés apprenti sans cesse decalés

Bonjour,
mon fils est apprentit depuis le 21/02/11, mon mari et moi meme avions dejà possé nos vacances et fait une reservation.
Nous avons été obligé de deplacer nos vacances car le patron ne voulait pas lui donner car il devait palier à l'abscence de ses employés.
Nous avons donc modifier notre date de vacances au 10/09/11.
mon fils aura travaillé tout l'été et reprendre l'école le 30/08/11.
cela est-il légal.
Merci pour votre réponse.