Cdd sans contrat précédé d'un cdi

Bonjour,

-de oct 2009 à sept 2010, j'ai effectué des vacations (cdd ponctuel ) dans mon entreprise
-le 1/09/2010 j'ai été embauché dans mon entreprise en cdi période d'essai 3 mois renouvelable une fois . l'entreprise me remet un document stipulant la fin de ma période d'essai le 20/02/2011 avec un préavis d' un mois

-je récupère mon planning du mois de février et je remarque que mon dernier jour de travail au sein de cette entreprise est prévu le 28/02/2011.Je ne comprend pas trop pourquoi mais comme au départ la période d'essai allée jusqu'au 28/02 sur le contrat de travail cdi je me suis pas poser trop de question.

-j'effectue mes gardes jusqu'au 28 février 2011 et le 28/02 je me rend a la direction de cette entreprise pour récupérer mon attestation assedic.
la direction m'apprend qu'il m'ont mis en cdi jusqu'au 20/02 puis en cdd du 21 au 28/02 sans me faire signer le contrat avant d'effectuer ces journées de travail. J'ai refuser de signer ce contrat car j'ai pas supporter qu'on ne m'informe pas avant de SON EXISTENCE;

est ce que j'ai des droits par rapport a cette situation? quelles recours puis je faire?
je trouve aucune information sur un passage d'un cdi à un cdd sans contrat

j'ai vraiment besoin de conseil par rapport à ma situation. merci d'avance