Probleme avec mon ouvrier comment faire

bonjour
je suis artisan macon et je vais licensier un ouvrier en cdi depuis 3 ans parceque je ne peut plus le payer donc je lui ait proposé une rupture conventionnelle quil a accepté et ca a était refusé deux fois pour manque d'elément
maintenant il veut plus signer la rupture conventionelle il demande que je lui fasse signé un licenssiment économique et moi je ne veut pas donc il vas me mettre au prud'homme
quels sont les riques et que doit je faire

je ne suis pas mauvais payeur ca fait deux mois que je paye sont salaire sans quil vienne travaillait c'est la loi mais je veux quil parte jen ait marre de lui