Modification d'un garage en appartement

Bonjour,

J'ai acheté en janvier un appartement avec jardin dans un petit immeuble (6 appartements et pas de syndic). L'appartement est mitoyen d'un garage de 35m² que mon ancien propriétaire a conservé. Il a également conservé un morceau du terrain mitoyen au mien.

Or, il est actuellement en train de transformer ce garage en studio (couloir-chambre-cuisine-SDB) sans permis de construire. Il a également fait un trou entre le garage et les caves du batiment afin de passer des tuyaux et des fils électriques. Les autres propriétaires sont au courant et laissent faire car ce monsieur a des dettes et ne peut pas se payer un loyer. A quel niveau la copropriété est-elle responsable? Quels sont les risques encourus? Quelles démarches puis-je entreprendre afin d'interdire cette mitoyenneté non prévue ?
Puis-je porter plainte car ces travaux n'ont pas été évoqués avant l'achat ?

Merci pour vos réponses