Refus de prestation (compromis de vente)

Bonjour,

J'aurais voulu savoir si un notaire a le droit de ne pas proposer une prestation (un compromis de vente) ?
Pour faire simple, nous nous étions mis d'accord avec le vendeur pour faire un compromis de vente, celui ci a demandé un compromis de vente au notaire, mais celui ci n'effectue que des promesses de ventes et bien sûr le vendeur n'a pas été mis au courant