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Ben oui c'est à vous d'ecrire pour signaler votre démission.

Faites une remise en main propre du courrier dont vous garde une copie avec la mention manuscrite de votre employeur "reçu en main propre le ..." + signature.

Le courrier indiquera "... Mon préavis d'une durée de x mois débutera à la réception de la présente" et hop, vous voilà en préavis.

Que j'écrive quoi?
C'est à moi d'écrire?
Vous parler de la lettre de démission à envoyer par courrier?
C'est là ma seul preuve?

Ok.
Mon patron doit me donnée un papier confirmant la période de préavis?
Mis à part le solde de tout compte etc...
Il existe un papier prouvant que je suis bien en période de préavis?

Dans mon contrat de travail il n'est rien indiqué en tant que période de préavis...

il faut relire votre contrat de travail qui l'indique forcement .vous pouvez voir aussi la convention collective de la boulangerie .Généralement c'est 2 mois mais si votre patron est d'accord vous pouvez le réduire à la convenance des 2 parties .

Bonjour,

Que ce soit dans le Sud ou ailleurs, ça ne change rien C'est 1 mois.