Peut-on modifier la part d'acquisition (remb mensualités)

Bonjour,

Ma compagne et moi avons acté une répartition à 70/30 initialement : j'avais mis tout l'apport et rembourse + de 60% de la mensualité du prêt actuellement.
En résumé le calcul total donne 70% d'acquisition de mon côté.

Imaginons que la mensualité soit à 1000€ au total et donc 700€ pour moi, 300€ pour ma compagne (nous sommes en séparation des biens avec nos comptes bancaires séparés).

De mémoire le notaire nous avait indiqué qu'en cours de route nous pouvions changer la répartition de remboursement de la mensualité, ce qui aurait effet -in fine - de changer la quote part de chacun ?

Exemple : je fais plutot des virements de 600€ sur le compte commun sur lequel la mensualité de 1000€ est prélevée, ma compagne 400€.
A la fin (fin du crédit ou revente) on recalcul la répartition, qui serait par exemple à 65/35.