Chien qui a pincé

Bonjour,
Mon chien a pincé une personne qui passée devant chez moi. Je l ai sus 3 jours après.
J ai décidé de trouver son numéro pour la joindre. Je lui demande si ça va et si elle veut faire marcher l assurance,elle me dit que non. Et la je reçois un recommandé 7 jours plus tard avec et certificat du docteur pour faire marcher l assurance. Que dois je faire vu qu il faut déclarer maximum dans les 5 jours