Transformer une caravane en friterie

Micka - 12 avril 2021 à 14:03
Josh Randall Messages postés 26564 Date d'inscription dimanche 16 avril 2006 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2024 - 12 avril 2021 à 14:58
Bonjour, voilà cela fait 25 que je suis en restauration et depuis 7 ans en collectivité je suis chef gérant donc j'ai toute les formations nécessaire en haccp.
Plus un cap cuisinier.
Maintenant je souhaite transformer une caravane en friterie ai-je le droit?
Sachant que la caravane n'a pas de carte grise mais sera sur un parking privé.
Donc ne bougera jamais.
Merci de m'éclairer

2 réponses

Josh Randall Messages postés 26564 Date d'inscription dimanche 16 avril 2006 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2024 8 257
12 avril 2021 à 14:58
Bonjour

la caravane n'a pas de carte grise mais sera sur un parking privé. 

Je vous invite à vous rapprocher de la commune pour compléter les informations suivantes
- le projet nécessitera sans doute le dépôt d'un dossier spécifique pour vérifier que le projet est conforme au titre de la sécurité incendie
- il conviendra peut-être d'obtenir une autorisation d'occupation du domaine privé ouvert à la circulation publique (permis de stationnement).

2