Transformer une caravane en friterie

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14 mai 2021
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Bonjour, voilà cela fait 25 que je suis en restauration et depuis 7 ans en collectivité je suis chef gérant donc j'ai toute les formations nécessaire en haccp.
Plus un cap cuisinier.
Maintenant je souhaite transformer une caravane en friterie ai-je le droit?
Sachant que la caravane n'a pas de carte grise mais sera sur un parking privé.
Donc ne bougera jamais.
Merci de m'éclairer

2 réponses

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14 mai 2021
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Bonjour

la caravane n'a pas de carte grise mais sera sur un parking privé. 

Je vous invite à vous rapprocher de la commune pour compléter les informations suivantes
- le projet nécessitera sans doute le dépôt d'un dossier spécifique pour vérifier que le projet est conforme au titre de la sécurité incendie
- il conviendra peut-être d'obtenir une autorisation d'occupation du domaine privé ouvert à la circulation publique (permis de stationnement).

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mardi 17 septembre 2013
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16 mai 2021
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bonjour
la première idée qu'il me vient, c'est qu'elle doit rester sur ses roues.
pas me demander d'où je sors ça, je ne sais pas, une intuition...