Cuisiner chez les particuliers

Bonjour,
J’envisage de me mettre à mon compte en tant qu’auto entrepreneur pour aider à la confection de patisseries et autres plats, mais au domicile des clients.
Quelles sont les conditions ? Je suis déjà diplômée d’ecole Hôtelière.
Il faut s’enregistrer sous quel statut ? Etc...
Merci infiniment