Conges plus de 30 j

Bonjour,
En cas de fermeture 4 semaines en été et à noel on se retrouve avec 31.5 jours d imposer par l employeur et non 30 comme la loi.
Peut il nous obliger à les prendre sans solde ? Et L indemnité de congés payés prévus dans le BTP comme ça de passe ?
Quel article de loi ou convention pour appuyer notre demande