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Plexiglass de protection obligatoire

Jean - 5 juin 2019 à 11:17
BmV Messages postés 91476 Date d'inscription samedi 24 août 2002 Statut Modérateur Dernière intervention 19 décembre 2024 - 5 juin 2019 à 11:48
Bonjour, je vends des saussisson sur les marchés et une mairie me refuse le droit de déballer car je n'ai pas de plexiglass de protection.
Ont-ils le droit ?
Le plexiglass est-il obligatoire sachant que les saussisson ont une peau de protection ?
Merci de votre reponse

3 réponses

Réponse 1 / 3
BmV Messages postés 91476 Date d'inscription samedi 24 août 2002 Statut Modérateur Dernière intervention 19 décembre 2024 18 514
5 juin 2019 à 11:18
" Le plexiglass est-il obligatoire " : sans doute.
En tant que professionnel de l'alimentaire, vous devriez être au courant aussi.

Quel texte invoque-telle pour justifier ce refus ?

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Jean
5 juin 2019 à 11:28
Il le rende obligatoire par un texte dans le règlement du marché
Au cours d'un contrôle par l'hygiène, on m'a confirmé que cela n'était pas obligatoire.
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