Emprunt achat maison

Bonjour,
j'ai eu un emprunt signé le 30/01/2019 dans la banque maintenant le propriétaire de la maison ne gère tous les documents que pour un notaire public. Est-ce légal? à cause de cela, dans l'attente des derniers instants, nous devons attendre un notaire car il a dit que sans la documentation complète, il ne ferait rien. Je donne à l'agence un moment dur pour tous les biens