Quelle est la démarche pour demander une garde exc

Bonjour,

je suis séparé du père de mon enfant depuis presque 3 ans. Nous n'étions pas mariés, et nous sommes séparés en "bon termes", sans passage devant le JAF pour la garde de notre enfant.

A l'époque, nous avions convenu de faire une garde alternée, une semaine sur deux, à l'amiable. Idem pour les dépenses liée à l'éducation de l'enfant, que nous avions équitablement partagé.

Aujourd'hui, cette situation ne me convient plus du tout, car le fossé se creuse entre nos deux éducations, il n'y a pas de cadre chez son père, il m'appelle toujours en me disant qu'il a des problèmes de sous, ne me rembourse pas ce qu'il me doit, je suis seule à payer tout ce qui attrait à notre enfant (sauf la mutuelle qui est prélevée sur son salaire), et ma fille elle-même se plaint parfois de ne pas avoir suffisamment à manger, d'avoir des vêtements trop petits, que son père passe tout son temps devant la TV ou à jouer à l'ordinateur. Le problème c'est qu'elle est trop honnête et dit avoue ensuite à son père qu'elle se plaint, et lui ne manque pas ensuite de la faire culpabiliser, de la fâcher, alors qu'il devrait plutôt se remettre en questions.

Bref j'en passe et des meilleures, je veux demander la garde exclusive, afin que ma fille ait un vrai cadre, une vraie stabilité, et qu'elle puisse s’épanouir sans avoir peur de faire du tord à l'un de ses parents (elle est plus responsable que lui à 7 ans ?!).

Quelle est donc la meilleure démarche pour demander une telle garde ? Je vois pleins de choses différentes à ce sujet : avocats, médiateurs familiaux, JAF (mais délais trop importants!) sachant que j'ai déjà tenté l'approche amiable il y a quelques semaines et qu'il n'est pas d'accord. Y a-t'il une procédure, un protocole ou un ordre à respecter ?

Merci d'avance pour votre aide.