Chantage au temps plein

Bonjour à toutes et à tous.
Je travaille à domicile, au service à la personne, en cdi depuis 1 an et à temps plein depuis 2 mois .
J'ai un planning bien chargé qui, de temps en temps, contient 1 heure ou 2 de libres entre mes clients.
Je profite de ce temps pour faire mes courses, aller chez le dentiste, le médecin ...
Quand ma patronne m'appelle (souvent au dernier moment) pour me rajouter un client, je lui dit que je ne suis pas disponible, que j'ai profité de cette heure pour aller chez le dentiste et là, je me fais incendier !
Elle me dit systématiquement: "vous avez voulu un temps plein, vous devez être disponible ! "
Au final, il faudrait que je soit disponible de 7 heures à 19 heures toute la semaine.
Comment "me défendre" face à cette phrase toujours "craché" à la figure ?
Merci d'avance.