Locaux appartenant a une mairie française

Bonjour,

Je souhaite ouvrir mon propre restaurant mais le local que je souhaiterais louer afin d’effectuer mon projet appartient a la mairie.

Pourriez-vous m’indiquer les démarches a faire auprès de la mairie et le dossier papier a leur adresser svp ?

Je vous remercie d’avance