Changement de contrat de mon assistante maternelle

Bonjour .
Si vous pourriez m'aider dans ce casse tête chinois vraiment je vous en serai extrêmement reconnaissante.
Car j ai pu voir les réponses que vous avez apporté. Permettez moi de vous dire que vous êtes un vrai pro.et j ai plus confiance en vous que les personnes du paje emploi au standard téléphonique qui se contredisent souvent.. voici donc ma petite histoire.. Je suis en contrat année complète avec la nounou de mon bout de chou depuis Août 2014.
Mais en 2016 elle veut prendre tous le mois de juillet pour ses congés. Ce qui n'est pas faisable pour moi. Nous devons donc passer sur un contrat en année incomplète. Mais chaque année je lui donne une semaine de congé anticipé en décembre ce sera donc la semaine prochaine. Et moi ensuite j'ai une semaine de plus car mon entreprise ferme pour les 2 semaines des fêtes. Comment dois je procéder pour changer le contrat? Que faire de la dernière semaine de décembre si nous commençons le contrat au 1 er janvier? Et que faire vis à vis de sa semaine que je lui donne en congés anticipé et de ma semaine suivante . En bref que me conseillez vous pour débuter le nouveau contrat et à quelle date.. Je suis vraiment perdu...
Merci de votre aide