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Food truck

marie's and lo -  
CHOMIR Messages postés 1486 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour, je souhaite ouvrir un food truck j'aimerai savoir si il y a un norme pour les sols plastique(linoléum)
je vous remercie d'avance pour vos réponses

1 réponse

Réponse 1 / 1
CHOMIR Messages postés 1486 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   613
 
Bonjour,

Il existe des normes d'hygiène en général pour tout le matériel et leur utilisation.
Pour les sols, il est recommandé- mais non obligatoire- que les revêtements soient d'un nettoyage aisé et non glissant.
Vous pouvez utiliser une résine pour les sols, du même type employé par les camions des poissonniers ou des fourgons réfrigérants .
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