Chemin privé avec servitude de passage

Bonjour,
Nous avons donné une servitude de passage à un propriétaire, il est non acté. Ce dernier à revendu son terrain à un promoteur. Ce dernier à fait 3 parcelles et l'a vendu à 3 personnes différentes.
Ces personnes sans nous demander notre avis ont commencé à casser la route de servitude pour faire passer des tuyaux d'eau pour la consommation.
Quand ils sont arrivé devant notre maison. la partie de la servitude fait partie de notre
bien, nous les avons stoppé car nous n'avons pas donné notre accord pour le passage de tuyaux ou de canalisations.
Nous avons fait un constat d'huissier parce qu'ils ont cassé la route que nous avons bétonné tout le long de notre mur.
Nous voulons qu'ils cessent et remettent notre route en état que devons nous faire, comment faire d'abord un courrier amiable ?